Als Hartholz wird sehr dichtes und schweres Holz bezeichnet. Hier wird nach der Rohdichte, auch Darrdichte, eingeteilt. Diese bezeichnet die Dichte des Holzes in komplett trockenem Zustand. Ab einer Darrdichte von 0,55g/cm³ spricht man von Hartholz.

Durch langsames Baumwachstum entsteht eine große Faserdichte und eine enge Gefäßstruktur, welche das Hartholz auszeichnet. Es wird daher gerne im Hausbau oder Innenausbau verwendet.